大城| 株洲市| 南充| 新余| 志丹| 肇庆| 寻乌| 察哈尔右翼中旗| 乳山| 魏县| 德保| 阳曲| 隆昌| 奈曼旗| 南陵| 元氏| 蓬溪| 大埔| 泽库| 古县| 个旧| 花溪| 乌海| 横山| 三明| 吴江| 万载| 明水| 铁山| 天峨| 梁子湖| 白山| 绥宁| 泉州| 永川| 上街| 武穴| 永新| 斗门| 汤原| 鄄城| 通辽| 永州| 沁县| 新荣| 金沙| 霍山| 浮山| 张家口| 东方| 库车| 洪湖| 阳信| 石狮| 百色| 行唐| 文水| 成都| 含山| 苍山| 卓尼| 襄樊| 八一镇| 清远| 江宁| 宜春| 北京| 平度| 盱眙| 阿坝| 津南| 奉节| 英德| 灞桥| 弥勒| 旬邑| 曲水| 雷州| 盘锦| 萍乡| 寻甸| 南芬| 岚县| 张掖| 封开| 赣县| 桦川| 武城| 贵州| 桑日| 洛宁| 大同区| 徐州| 滦南| 周至| 繁峙| 新蔡| 新县| 龙门| 繁昌| 灯塔| 尼木| 东明| 昌乐| 旬阳| 宜春| 秀屿| 七台河| 柏乡| 昌都| 宁南| 四平| 濮阳| 察哈尔右翼前旗| 马祖| 津南| 余庆| 彭水| 上林| 互助| 临澧| 衡东| 册亨| 黄岛| 临川| 丰宁| 萝北| 株洲县| 镇沅| 宕昌| 塔城| 平山| 陆河| 噶尔| 集贤| 界首| 墨江| 兰西| 靖西| 周至| 路桥| 鄂托克旗| 辉南| 让胡路| 汤阴| 凤凰| 乌鲁木齐| 阜康| 东台| 额济纳旗| 霍州| 广元| 仁怀| 绍兴市| 宁南| 孝义| 扬州| 屏山| 湟中| 分宜| 抚顺县| 海沧| 邓州| 马边| 江宁| 西峡| 许昌| 大渡口| 西藏| 石柱| 西宁| 孝昌| 襄垣| 玛沁| 赵县| 澄迈| 麻城| 宁陵| 五河| 莒县| 万盛| 环江| 呼玛| 义县| 沿滩| 西乡| 峰峰矿| 牡丹江| 隆安| 乌马河| 郧西| 封开| 万山| 潜山| 界首| 金寨| 景宁| 蔡甸| 乳源| 额尔古纳| 桂平| 荆门| 贡山| 马龙| 讷河| 宿松| 茂名| 孝感| 高安| 启东| 曾母暗沙| 乳源| 南票| 河口| 道真| 大名| 沽源| 汝阳| 乃东| 汉沽| 黑山| 桂林| 汝城| 红河| 澄迈| 大宁| 恩平| 苏尼特左旗| 固阳| 麦积| 永定| 吉林| 武进| 乌当| 铁岭县| 金平| 朗县| 遵义县| 孟村| 巴中| 遵义市| 平南| 乌苏| 志丹| 精河| 抚顺县| 滨海| 札达| 公安| 修文| 费县| 瓯海| 木里| 包头| 榕江| 寿阳| 镇原| 资源| 五通桥| 盱眙| 赞皇| 绥棱| 岳池| 长春| 百度
当前位置: 深圳新闻网首页>行业资讯频道>美食>重点推荐>

高颜值寿司成美食界“小清新担当”

高颜值寿司成美食界“小清新担当”

分享
人工智能朗读:

闷热天气里,口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来,日料无论食材还是卖相,都已经突破了传统的日式风格,融合欧美饮食文化、中国风,以高颜值成为美食界新晋网红。

百度 有拆粉说:|远离低品质房,就是爱惜自己的生命。 百度 因而,这些问题都是现实存在的,请大家在这几个方面上要多加注意为好。 百度 如果纠纷各方无法协商解决,可根据纠纷的性质及法律关系分别向行政主管机关投诉,或申请仲裁,或向人民法院提起诉讼。 百度 萌早湖 百度 南安市 百度 木兰

闷热天气里,口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来,日料无论食材还是卖相,都已经突破了传统的日式风格,融合欧美饮食文化、中国风,以高颜值成为美食界新晋网红。

近日,不少美食博主将探店目标锁定在了高颜值的日料店。上海一家日料店的网红菜是一盘9颗球形的迷你寿司,囊括了牛油、三文鱼多种口味,吃前用火枪炙烤一下,留下淡淡的焦香味,一口一个十足过瘾;脑花寿司、肥肠寿司、鼻筋寿司……被称为“黑暗寿司”可以说是名副其实,不过看到店铺开在重庆就不难理解了,毕竟这些让外国人闻风丧胆的食材,可是四川、重庆地区群众的“心头好”。影星胡歌开的日料店里,主打的九格散寿司饭吸引来不少粉丝和美食爱好者“打卡”,海胆、金枪鱼、三文鱼、甜虾、鱼子等食材组成了九个颜色的格子,颜值满满。

除了打卡网红店,美食博主也热衷于传授大家如何制作高颜值的寿司。其实,日本很多主妇都喜欢把寿司卷做成可爱的造型,放在便当里,让家人简单的餐食也充满了趣味。流行的制作指南中,会将可爱的小动物分解成多个“部件”,分别用海苔卷出来,然后将部件组合摆成型,整体裹入海苔米饭之中,纵切后完成。最后,需用海苔稍作修饰,摆出眼睛、牙齿等细节,一个个可爱的寿司就制作完成了。

日料是如何成为美食界“小清新担当”的?其实,日料的“全球化”发展也经历过一段时间的尴尬,早期进入欧美市场时,发现欧美人都无法接受生食的食材,而日料中有太多的生鱼。为此,上个世纪70年代,长期生活在美国加州的一位日本厨师发明了“加州卷”,去掉了不被接受的生鱼,以牛油果取而代之,加入蟹肉及青瓜卷在一起,把紫菜卷放在中间,做成反卷,避免咀嚼紫菜时的不便。很快,这种加州卷得到美国人的接受并在美国各地盛行,并且于上世纪80年代传回日本,成为寿司的一道经典款式。后来,加州卷也被发展出不同的样式,各种食材都被运用,但都是熟食,这也是日料为适应世界化发展的一种演变。

进入中国18年的隐泉寿司,其创始人美籍华人Alan won不断将创意引入传统寿司。除了经典的加州卷,为了迎合中国人的口味,研发出了很多融合寿司卷:例如金枪鱼、野山椒等组成的119卷,金枪鱼、蟹肉沙拉、牛油果等组成的摩托卷,炸软壳蟹、鳗鱼、牛油果、天妇罗油渣等组成的G卷,天妇罗虾、鳗鱼、蟹肉沙拉、牛油果等组成的蝴蝶卷等等。不仅部分菜品满足了中国人嗜吃辣的口味,牛油果也完美替代了生鱼的口感。

本土化的改良促成了日料店在国内的兴起。《日经新闻》引用日本农林水产省和外务省2017年的调研数据称,2015至2017年间,日本之外的地方一共新增了将近3.1万间日本餐厅,其中超过一半是开在中国内地。而且中国不单是开设日本餐厅增速最快的市场,也是保有量最大的地方。按照日本农林省的报告,目前中国的日本餐厅占据了亚太区58%的份额、占全球的比例也达到了三分之一。(文/记者陈斯图片源自网络)

[责任编辑:常军平]
硖门畲族乡 下神山 笏石镇 小沙河大队 华新街 小苏村 官家嘴镇 西高城村委会 福建司营
屯门区 鼓楼西街街道 田子嶂 凤山妈祖 塘边镇 樊江路口 石羊农庄 东埔后 水产学院
大塘新村 青化乡 白云农批市场 美都广场 柘林镇 老庄窝 新辉公司 湖南师范大学 桃陂乡 洞下场乡
https://www.whr.cc/bbsitemap.htm